La soberanía alimentaria da prioridad a las economías locales y a los mercados locales y nacionales, y otorga el poder a los campesinos y a la agricultura familiar, la pesca artesanal y el pastoreo tradicional, y coloca la producción alimentaria, la distribución y el consumo sobre la base de la sostenibilidad medioambiental, social y económica.
AQUÍ PODEMOS ENCONTRAR UNA BREVE DESCRIPCIÓN DE DICHA SOBERANÍA
La soberanía
alimentaria promueve el comercio transparente, que garantiza ingresos
dignos para todos los pueblos, y los derechos de los consumidores para
controlar su propia alimentación y nutrición. Garantiza que los derechos de
acceso y a la gestión de nuestra tierra, de nuestros territorios, nuestras
aguas, nuestras semillas, nuestro ganado y la biodiversidad, estén en manos de
aquellos que producimos los alimentos.
AQUÍ PODEMOS ENCONTRAR UNA BREVE DESCRIPCIÓN DE DICHA SOBERANÍA
En mi opinión, este nuevo concepto, constituye una ruptura
con relación a la organización actual de los mercados agrícolas y financieros
puesta en práctica por la OMC. En contraste a la seguridad
alimentaria definida
por la FAO, que se centra en la disponibilidad de alimentos, la soberanía
alimentaria incide también en la importancia del modo de producción de los
alimentos y su origen. Resalta la relación que tiene la importación de
alimentos baratos en el debilitamiento de producción y población agraria
locales.
La definición de Soberanía Alimentaria obtuvo en el Foro del 2002 de Roma fue: "La soberanía alimentaria es el DERECHO de los pueblos, comunidades y países a definir sus propias políticas agrícolas, pesqueras, alimentarias y de tierra que sean ecológica, social, económica y culturalmente apropiadas a sus circunstancias únicas.
Esto incluye el verdadero derecho a la alimentación y a producir los alimentos, lo que significa que todos los pueblos tienen el derecho a una alimentación sana, nutritiva y culturalmente apropiada, y a la capacidad para mantenerse a sí mismos y a sus sociedades."
ASPECTOS DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA
Según análisis de la organización Vía
Campesina, la soberanía alimentaria incluye:
Priorizar la producción agrícola local para
alimentar a la población, el acceso de los/as campesinos/as y de los sin tierra
a la tierra, al agua, a las semillas y al crédito. De ahí la necesidad de
reformas agrarias, de la lucha contra los OGM (Organismos Genéticamente
modificados), para el libre acceso a las semillas, y de mantener el agua en su
calidad de bien público que se reparta de una forma sostenible.
El derecho de los campesinos a producir
alimentos y el derecho de los consumidores a poder decidir lo que quieren
consumir y, como y quien se lo produce.
El derecho de los Países a protegerse de las
importaciones agrícolas y alimentarias demasiado baratas. Unos precios
agrícolas ligados a los costes de producción: es posible siempre que los Países
o las Uniones tengan el derecho de gravar con impuestos las importaciones
demasiado baratas, que se comprometan a favor de una producción campesina
sostenible y que controlen la producción en el mercado interior para evitar
unos excedentes estructurales. La participación de los pueblos en la definición
de política agraria.
El reconocimiento de los derechos de las
campesinas que desempeñan un papel esencial en la producción agrícola y en la
alimentación.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
http://www.soberaniaalimentaria.tv
http://www.cronicon.net
